Na posljednjoj aukciji Global Dairy Tradea cijene mliječnih proizvoda porasle su 2,3 posto. Najviše su poskupjeli obrano mlijeko u prahu i mozzarella
Cijene mliječnih proizvoda ponovno snažno rastu na svjetskom tržištu. Indeks Global Dairy Tradea (GDT) na aukciji održanoj proteklog tjedna povećan je za 2,3 posto, što je najveći rast na pojedinačnom trgovanju od ožujka, piše Agrarheute.
Prosječna cijena svih trgovanih proizvoda dosegnula je 3.873 američka dolara po toni, a rast su predvodili mlijeko u prahu i sir. Na tržištu sve više zabrinjavaju moguće posljedice ekstremnih vremenskih prilika na buduću ponudu mlijeka.
Rosalind Crickett, analitičarka mliječnog tržišta pri novozelandskoj burzi NZX, ističe kako su rekordne temperature i suša na sjevernoj hemisferi jedan od ključnih razloga promjene tržišnog raspoloženja.
Iako je proizvodnja mlijeka u većini regija dosad bila snažna, europski proizvođači zbog suše već posežu za zalihama zimske hrane. To bi moglo ugroziti raspoloživost krme u drugom dijelu godine i utjecati na proizvodnju mlijeka.
Dodatnu neizvjesnost stvaraju prognoze snažnog El Niña na južnoj hemisferi, koji bi mogao utjecati na stanje pašnjaka i vlažnost tla u važnim izvoznim područjima.
Punomasno mlijeko u prahu poskupjelo je 3 posto, na 3.591 dolar po toni, dok je cijena obranog mlijeka u prahu porasla čak 7,6 posto, približivši se najvišim razinama u posljednjih godinu dana.
Sve više Amerikanaca pije sirovo mlijeko, liječnici upozoravaju na opasnosti
Rast je zabilježen i kod mozzarelle, čija je cijena povećana 6,1 posto, laktoze za 3,2 posto te cheddara za 0,6 posto. Istodobno, maslac je pojeftinio 2 posto, a bezvodna mliječna mast 6 posto. Pad cijena pripisuje se obilnoj svjetskoj ponudi mliječnih masti.
Na aukciji je ukupno prodano 41.054 tone proizvoda, a među kupcima je posebno aktivna bila Kina, koja je preuzela 46 posto ponuđenih količina mlijeka u prahu, mliječnih masti i laktoze.
Kineska proizvodnja sirovog mlijeka i dalje pada zbog smanjenja broja mliječnih grla, dok su domaće zalihe obranog mlijeka u prahu, prema procjenama, smanjene za 40 do 50 posto. To bi moglo dodatno potaknuti kinesku potražnju.
S druge strane, u Novom Zelandu trenutačno vladaju dobri uvjeti za proizvodnju, uz povoljno stanje pašnjaka i dovoljne zalihe hrane.
U idućim mjesecima stoga će ključni biti kretanje kineske potražnje i utjecaj vremenskih prilika na proizvodnju mlijeka. Posebno će se pratiti razvoj situacije u Europi, gdje suša i visoke temperature već stvaraju pritisak na proizvođače.
Tagovi
Autor
Nestlé zatvara tvornicu nakon 64 godine: Oko 220 radnika moglo bi ostati bez posla
FAO: Sukobi na Crnom moru i vremenski ekstremi podižu cijene hrane
Sve više Amerikanaca pije sirovo mlijeko, liječnici upozoravaju na opasnosti
Kako je obitelj Turkalj iz ruševine stvorila jednu od najnagrađivanijih hrvatskih sirana
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Mirela Benko Za svoje godine ja sam ti jako neozbiljan, i kada ima problema nekako to volim kroz šalu provesti. Omak ne se meni i na AgroKlubu koja Više [+]
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Mirela Benko Da sam ja gospodin sad bi sjedio na Havajima 🤣🤣🤣🤣 i lovio cure🙊. Ma u svakome selu ima problema, ovo sa domačim svinjama itd..zakazali Više [+]
Marta Radić
prije 2 dana
Snažan rast od 2,3%...!!!!!